light e bom, DE VERDADE!

Essa precisava ir pra cá: uma refeição completamente light, ainda sim cheia de sabor.
Souflé de alho poró com cogumelo paris e de sobremesa, doce de banana com laranja sem açúcar.



O souflé foi um teste. Feito com alho poró picado, cogumelo e molho bechamel com 01 colher de chá de manteira, 01 colher de farinha de trigo e 1 copo de leite desnatado. Sal, pimenta, fogo e pronto. Misturado com 02 claras em neve ele foi colocado na forma e no forno a 180º por 20 minutos.
O gratin ficou por conta de 01 colher de parmesão ralado, que nem fez tanta pressão calória neste prato.


imagens: re marré

A sobremesa é totalmente sem segredo: picar a banana, colocar suco de laranja, 1 minuto de microondas e salpicar com canela. Delicinha sem gordura, sem açúcar e que pede pra ser devorada.
vale provar.

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